貧窮貴公子 ~　布布週記

早在几星期前, 老爺就一直細唸 "聖誕節要去那裡吃大餐 ?＂　因為兒子們一直說要吃雪場蟹，所以首選就是 CP 值高的三井日本料理。　

今年已經去了二次三井，這次原想來個雪場蟹全餐，　詢問了點餐的料理師，　半隻約 1.5~2KG，　每公斤３０００，　做二吃。　全隻約３KG，　做三吃。　根据我們家裡那二個正在發育的小男生，　不管二吃還是三吃，勢必要加點其他單點。　看來，　還是套餐才是正確選擇啦　

這次，　我們是點了中等的　２２００　套餐

三井的餐具，　一向就是厚實，和風走向

前菜。。一人份的生魚片

拉近一點看，　魚肉的光澤，　好吸引人啊。

冷盤，　龍蝦沙啦。　一人份約為半支小龍蝦，dressing 是和風醬。　生菜，甜玉米都處理的非常好，　口感鮮脆，我最愛裡面的洋蔥，好辛辣，好鮮甜啊～～

桃園有家 x 秀日本料理，沙啦的配菜一模一樣，但是生菜入口是室溫而没有＂冰＂的感覺，　口感很差

清蒸鮑魚，不管是擺盤或是口感，都很讚

烤雪場蟹腳，這是４人份，　無話可說的新鮮。完全没有腥味，　在剥蟹肉時，還有肉汁流下來，這可是新鮮蟹肉才有的啊。。　

雪魚膘，我以為會腥，没想完全不會，　柔嫩滑口，好像布丁的口感，　我只吃到１／４，　其餘全被家裡的大寶，二寶以迅電不及掩耳的速度分食了

結尾。。是鯛魚蟹肉味噌湯。讚！　只恨太小碗。別以為是湯，裡頭的料就很少。　其實，裡面是滿滿的雪場蟹腳，拍照時已經撈出一部份的料，才有辦法拍到湯跟料的和諧畫面

在上甜點前，待者就換下了麥茶，改上緑茶。用意應該是讓客人去腥。不要影响後續食用甜點。　

甜點有二個選擇：緑茶冰淇淋　或　紅豆紫米湯，　這次我點了　紅豆紫米湯，份量小巧，剛剛好，讓今天的大餐有一個美好的結尾。　

總結：　嗯。。。。好好吃，　但是下次點 1600 的就好了。。。